Receta A Receta

Sergio Fernández, el cocinero de TVE, rinde un justo homenaje a la riqueza y variedad gastronómica de este país.

Un recetario ordenado por zonas que recupera nuestras tradiciones y sabores de siempre y en todo momento y en toda situación.

Hace quince años que Sergio Fernández viaja a lo largo y ancho de la geografía de españa explorando y conociendo los misterios mejor almacenados de cada cocina.

Ricas carnes, pescados exquisitos, platos de cuchase y asimismo inmensidad de consejos se reúnen en este libro a fin de que tus platos luzcan como nunca.

Simple, práctico, y ordenado por zonas, es un recetario indispensable para los fanáticos de la cocina clásico.

«En todos y cada aldea, en todos y cada plaza, en todos y cada rincón, siempre y en todo momento y en toda situación hallé una sorpresa, una sonrisa, un aroma y muchas ganas de comunicar recuerdos, tradiciones, trucos y recetas.

Todos han concepto un viaje a los sabores con mucho más encanto de la vida».

Sergio FernándezLa gastronomía de españa es un líder en todo el mundo que cautiva dentro y fuera de nuestras fronteras merced a una generación de chefs que ha triunfado con sus proposiciones renovadoras.

Sin embargo, su éxito no habría sido viable sin una tradición aprendida en los fogones má...