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Libro Productos Culinarios (Ciclo Formativo De Grado Medio)

Productos Culinarios (Ciclo Formativo De Grado Medio)

El libro «Productos Culinarios» de David Beltran se estructura en torno a una visión holística de la elaboración de alimentos, abarcando desde los que están transformando la industria alimentaria. Aunque se mencionan algunas tendencias vanguardistas, podrían ampliarse las secciones sobre el uso de herramientas de cocina digitales, la cocina sin gluten o vegana y la […]