Libros y eBooks escritos por Gary Taubes en PDF, Kindle y Audiolibro

Libro Como Engordamos y Que Hacer Al Respecto (2013)

Como Engordamos y Que Hacer Al Respecto (2013)

El libro se centra en un argumento central: la teoría de las calorías en, calorías fuera, es una simplificación excesiva que ignora la intrincada relación entre los carbohidratos, la insulina y la resistencia a la insulina. Taubes examina exhaustivamente la evidencia científica, incluyendo estudios en animales y humanos, para demostrar que la ingesta de carbohidratos […]