Libros y eBooks escritos por Jesus Felipe Gallego en PDF, Kindle y Audiolibro

Libro Gestion De Hoteles: Una Nueva Vision (2002)

Gestion De Hoteles: Una Nueva Vision (2002)

En el dinámico y competitivo mundo de la hostelería, la de la industria, analizando los diferentes aspectos que influyen en el rendimiento de un hotel. Se divide en varios módulos que abordan, en detalle, cada una de las áreas críticas de la gestión. El primer módulo se centra en la planificación estratégica, donde Gallego enfatiza […]
Libro Gestion De Alimentos y Bebidas para Hoteles, Bares y Restaurantes (2001)

Gestion De Alimentos y Bebidas para Hoteles, Bares y Restaurantes (2001)

El libro «Gestion De Alimentos y Bebidas para Hoteles, Bares y Restaurantes (2001)» de Jesus Felipe Gallego se estructura en torno a un análisis exhaustivo de las operaciones en el sector de la hostelería. El autor desglosa la gestión de alimentos y bebidas en áreas fundamentales, proporcionando una comprensión profunda de cada aspecto. Uno de […]