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Libro Vademecum de las salsas: mas de 750 salsas (5ª ed.) (2003)

Vademecum de las salsas: mas de 750 salsas (5ª ed.) (2003)

El «Vademecum de las salsas» no se limita a presentar una colección aleatoria de recetas. Está meticulosamente organizado, lo que facilita enormemente la búsqueda de la salsa perfecta para un plato específico. La estructura, dividida en categorías amplias como salsas de tomate, salsas blancas, salsas verdes, salsas de carne, salsas de pescado, salsas dulces y […]