Libros y eBooks escritos por Jordi Roca en PDF, Kindle y Audiolibro

Libro Anarkia (2016)

Anarkia (2016)

«Anarkia» es una colaboración excepcional entre Jordi Roca y dos gigantes de la repostería chocolatera: G. J. Bellouet y J. M. Perruchon, pertenecientes a la prestigiosa Escuela Gastronómica Bellouet Conseil. Esta alianza resulta en una obra que no solo ofrece un amplio repertorio de recetas, sino que, más importante aún, detalla la ciencia y el […]