Celiaca por sorpresa

"¿Te resulta atrayente el mundo gluten free?, ¿eres celiaco o consideras que puedes serlo? Si es así mismo en este libro encontrarás información práctica y verdaderamente útil contada de manera muy próxima por Sonia Castro, responsable del popular blog celiacaporsorpresa. com En sus páginas descubrirás su crónica personal, de qué forma no comprender que era celíaca le llevó a una grave patología y la manera donde la superó. El libro incluye simples y ricas recetas sin gluten muy simples de efectuar en el hogar.

Actualmente una de cada cien personas es celíaca y el setenta y 5 por ciento de ellos todavía no lo saben.

Hace unos años había poquísimos diagnósticos de la patología gracias a la desinformación por la una parte de los sanitarios, mas el día de hoy esto ha perturbado y cada vez se diagnostica mucho más y mejor.

La dieta sin gluten es el único régimen para la gente celiacas, así que por ello poco a poco más fabricantes y restaurants se atraen por nosotros y se preocupan para hacernos un hueco en la sociedad.

Los celíacos somos un colectivo en auge, el planeta glutenfree está de inclinación y esto lo verificamos todos los días con el aumento de weblogs para celíacos, cuentas en Instagram y otras comunidades y la aparición en el mercado de nuevos artículos.

Mi blog celiacaporsorpresa, mes a mes incrementa sus visitas, sus fieles y el número de proposiciones de cooperación.

AUTORA Sonia Castro Díaz, madrileña y psicóloga de profesión, fue diagnosticada a sus treinta años de un tumor en su intestino angosto, asociado a la patología celíaca.

Su historia sufrió un giro fundamental y una vez recuperada decidió compatibilizar su trabajo períodico en una agencia matrimonial, con su blog celiacaporsorpresa. com.

En este momento, cinco años después Sonia está completamente recuperada, disfrutando de su reciente maternidad.

Su blog es ya un líder entre los celíacos. "