La Biblia De los Pasteles (2011)

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Portada de La Biblia De los Pasteles (2011)

Resumen de La Biblia De los Pasteles (2011):

La Sagrada Escritura de los Pasteles es un libro esencial para aprender a hornear. Con sus detalladas recetas, que hansido testadas una a una, y sus consejos de especialista, Rose Levy pone en nuestras manos el libro imprescindible paraelaborar en casa los pasteles y tartas que siempre y en toda circunstancia y en toda circunstancia hemos soñado. El libro incluye: * Más de doscientos recetas para elaborarbizcochos de fruta, cheesecakes, tartas de chocolate, genovesas, biscuits, buttercakes, mousses, tartas heladas…¡Incluso tartas de boda! * Una completa selección de propuestas para complementar los pasteles: buttercream, nata,merengue, mazapán, confitura, helado, crema inglesa o fondant entre otros. Incluye consejos para combinar cada una conla tarta recomendable. * Buenas ideas ornamentales para que los pasteles parezcan recién salidos de la confitería. * Recetasbajas en azúcar, con bajo contenido en grasas saturadas, con todo el sabor y la textura de las rectas tradicionales. *Información detallada sobre los ingredientes (incluido todo lo que precisamos saber sobre el chocolate) y utensilios.Incluye una lista de lugares donde conseguirlos. * Un capítulo singular sobre grandes tartas, con instruccionesprecisas para efectuar pasteles de esencial tamaño para ocasiones singulares.

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Codigo ISBN: 9788492981816
Numero de Paginas: 560
La Biblia De los Pasteles (2011) esta disponible en Formato Fisico, PDF, ePUD y eBook.