La Escuela De Pasteleria. Le Cordon Bleu®

Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan mucho más de cien recetas de pastelería, ilustradas punto por punto.

Segunda edición de una obra inusual, con una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en el hogar siguiendo los consejos de auténticos profesores de la repostería.

Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a transformarse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.

Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan mucho más de cien recetas de pastelería, ilustradas punto por punto.

Segunda edición de una obra inusual, con una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en el hogar siguiendo los consejos de auténticos profesores de la repostería.

Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a transformarse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.