Chef del Mar
de Angel Leon , editorial Montagud Editores Sa
Resumen del libro Chef del Mar:
Sinopsis de Chef del Mar:
El libro Chef del Mar fue escrito por Angel Leon en el año 2014.
Este chef español es conocido por su innovadora cocina basada en productos del mar y su compromiso con la sostenibilidad.
En este libro, Leon comparte sus conocimientos y experiencias en la cocina del mar, desde la selección de los mejores productos hasta la elaboración de platos creativos y deliciosos.
Además, incluye recetas de algunos de sus platos más famosos, como el arroz con plancton o el choco frito con alioli de plancton.
El libro también aborda temas como la pesca sostenible y la conservación de los recursos marinos, lo que refleja el compromiso de Leon con la protección del medio ambiente y la promoción de una alimentación responsable.
En resumen, Chef del Mar es una obra imprescindible para los amantes de la cocina del mar y para aquellos que buscan una alimentación saludable y sostenible.
La cocina del mar es un mundo fascinante y lleno de posibilidades, y Angel Leon es uno de los chefs más innovadores y comprometidos en este ámbito.
Su libro es una invitación a descubrir nuevos sabores y a reflexionar sobre la importancia de cuidar nuestros mares y océanos.