Mi Cocina Escoffier

El ejemplar Mi Cocina Escoffier (2013), es un buen manuscrito donde lograras descifrar mas sobre la categoría Cocina, este compendio estuvo creado por Aguste Escoffier, y producido por la editora Marin, bajo el registro número 9788471020420, en su lengua de redacción Castellano, Este buen monografia fue creado en España, en el año 2014, que contiene 572 páginas.

Importante libro práctico para los Expertos y Fanaticos del mundo de la cocina.
Este libro del reputado Chef Auguste Escoffier es atribuído como Obra Clásico de la Cocina que ha servido de enorme solicitud y además instrucción para chefs y amas de la vivienda. Tiene mucho más de 2.
500 recetas prácticas aparte de un útil léxico de términos de cocina. En esta obra podemos encontrar temas que se refieren a: Salsas y Aderezos.
Potajes y Guarniciones.
Entremeses.
Pescados.
Carnes y Aves.
Verduras y Legumbres.
Pastas.
Respostería.
Bebidas.