Libros y eBooks de Alimentos en PDF, Kindle y Audiolibro

Libro SoÑar, luchar, cocinar (2017)

SoÑar, luchar, cocinar (2017)

La narración de superación de una mujer inmigrante, que pasó de friegaplatos a chef con 2 estrellas Michelin. Soñar, luchar, cocinar podría ser un cuento de hadas con final feliz, mas la historia de María Marte es mucho más que eso.  Un relato próximo al realismo mágico de su Caribe natal, en el que la personaje principal nos comenta de qué […]
Libro Homo gastronomicus (2016)

Homo gastronomicus (2016)

Hay un termino australiano que se utiliza para designar el alimento de los aborigenes, Bush Tucker. Podriamos traducirlo como el alimento de la tierra. Se basa en los comibles que nos ofrece la naturaleza de forma directa, sin pasar por ninguna fabrica, granja o tienda. Es la autentica comida de la Edad de Piedra, la […]
Libro El libro de las conservas (2011)

El libro de las conservas (2011)

El libro de las conservas (2011) es una obra escrita por Lynda Brown que se enfoca en enseñar a los lectores cómo hacer conservas caseras de manera fácil y segura. El libro cuenta con más de 150 recetas de conservas, mermeladas, jaleas, chutneys y salsas, así como también consejos sobre cómo seleccionar los ingredientes adecuados […]
Libro La cocina de las legumbres (2016)

La cocina de las legumbres (2016)

El libro «La cocina de las legumbres (2016)» escrito por Fundacio Alicia es una obra que se enfoca en la importancia de las legumbres en la alimentación y cómo cocinarlas de manera deliciosa y saludable. El libro cuenta con una gran variedad de recetas que van desde platos tradicionales hasta opciones más innovadoras, todas ellas […]
Libro Elkano: mar de brasas (2016)

Elkano: mar de brasas (2016)

Elkano: mar de brasas es un libro escrito por Aitor Arregui en el año 2016. Este libro narra la historia de Juan Sebastián Elkano, el navegante vasco que completó la primera vuelta al mundo en 1522. El libro se centra en la figura de Elkano y en su hazaña, pero también aborda otros temas como […]
Libro En el restaurante (2016)

En el restaurante (2016)

«En el restaurante» es un libro escrito por Christoph Ribbat en el año 2016. Este libro es una crónica sobre la historia de los restaurantes y cómo estos han evolucionado a lo largo del tiempo. Ribbat nos lleva en un viaje a través de la historia de los restaurantes, desde los primeros establecimientos en la […]
Libro Vademecum de las salsas: mas de 750 salsas (5ª ed.) (2003)

Vademecum de las salsas: mas de 750 salsas (5ª ed.) (2003)

El Vademecum de las salsas: mas de 750 salsas (5ª ed.) (2003) es un libro escrito por Jm Daro que se enfoca en la elaboración de salsas para acompañar diferentes platos. La obra cuenta con más de 750 recetas de salsas, desde las más clásicas hasta las más innovadoras. El libro está organizado de manera […]
Libro Helados (2008)

Helados (2008)

Helados (2008) de Peggy Fallon Helados es un libro escrito por Peggy Fallon en el año 2008. Este libro es una guía completa para hacer helados caseros de diferentes sabores y texturas. El libro comienza con una introducción sobre la historia del helado y los diferentes tipos de helados que existen. Luego, se adentra en […]
Libro Reposteria con anna (2016)

Reposteria con anna (2016)

El libro «Repostería con Anna (2016)» es una obra escrita por la reconocida chef y presentadora de televisión canadiense, Anna Olson. En este libro, Olson comparte sus mejores recetas de repostería, desde clásicos como el pastel de zanahoria y el brownie, hasta creaciones más innovadoras como el pastel de queso de limón y el bizcocho […]